當(dāng)然，

八個(gè)月的寶寶做輔食可以用鐵鍋嗎？

可以。給寶寶做飯一般用鐵鍋。許多研究認(rèn)為，使用鐵鍋可以減少寶寶缺鐵性貧血的發(fā)生。而且在家庭中，一般使用鐵鍋，所以當(dāng)然可以用鐵鍋?zhàn)鳛榘藗€(gè)月寶寶的輔食。It最好不要使用那些所謂的不粘鍋或無煙鍋爐，因?yàn)槟切╁伬锩娴幕瘜W(xué)涂層可能會(huì)脫落，這會(huì)影響寶寶的健康。;的健康；鋁鍋也不推薦。

鐵鍋?zhàn)鲲堁a(bǔ)鐵是真的嗎？

鐵鍋炒菜能有效補(bǔ)鐵的說法不靠譜。能被人體吸收利用的是二價(jià)鐵，而炒鍋是無價(jià)鐵。烹飪過程中溶于食物后，主要是三價(jià)鐵，吸收率只有2%-3%,不僅難以被人體吸收，而且不足。所以通過炒鍋補(bǔ)鐵是不靠譜的，達(dá)不到理想的補(bǔ)鐵效果。

鐵鍋?zhàn)鲲堁a(bǔ)鐵是真的嗎？

鐵鍋上的鐵銹主要是氧化鐵，是三價(jià)無機(jī)鐵，也叫非血紅素鐵，吸收率很低，屬于補(bǔ)鐵效果最差的一類。所以炒鍋里的鐵銹很難幫你補(bǔ)鐵。如果你想補(bǔ)充鐵，通常是通過動(dòng)物性食物，如紅肉。其補(bǔ)鐵效果相對(duì)較好，嚴(yán)重缺鐵性貧血的人需要服用鐵膳食補(bǔ)充劑。

用鐵鍋來抄菜是不是可以補(bǔ)鐵的？

鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵是有一定道理的。在烹調(diào)菜肴的過程中，更多的鐵溶解在食物中，為人們?cè)丛床粩嗟靥峁╄F，補(bǔ)充食物中鐵不足的部分，起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。