海南海鮮火鍋正宗做法？

1.材料:三亞本地新鮮海鮮(蝦、蟹、螺、貝、魚)。

2.用姜片和蒜苗準(zhǔn)備鍋底。

3.煮好后根據(jù)個人愛好放入各種海鮮。

4.拿秘制醬吃了它。

5.三亞海鮮火鍋是海南傳統(tǒng)名菜，屬于海南菜。三亞十大名菜之三。以三亞本地海鮮為主，蝦、蟹、螺、貝、魚一應(yīng)俱全。鍋底只加姜片和蒜苗，保持原味，特別突出海鮮特有的甜味和營養(yǎng)，輔以各種秘制蘸醬，特別好吃。

海南海鮮火鍋正宗做法？

將水燒開，放入姜片，放入海鮮，原味海鮮火鍋。

自制海鮮火鍋的家常做法？

大蝦解凍，蝦洗凈，用胡椒粉和姜粉腌制；

將海鮮浸泡，洗凈，扎成海結(jié)；

香菇、胡蘿卜、豆腐等食材分別洗凈。

扇貝洗凈，去內(nèi)臟，焯水去腥，撈出；

準(zhǔn)備好所有的材料；

濃湯寶加水燒開；

將海帶、扇貝、胡蘿卜、豆腐等食材焯至熟；

加入腌制好的蝦，等到它們熟了。

老鴨海鮮火鍋做法？

先把他喜歡的海鮮洗干凈，用清水抄好，放在盤子里備用。在鍋里，他放入清水和香葉、茴香、桂皮和干辣椒。大火燒開后，翻面，小火慢燉，加入少許鹽、醬油雞精、味精，繼續(xù)小火煨半個牛奶，直到調(diào)料煮出香味。把喜歡的海鮮放在蓋子里，小火燉五分鐘就可以吃了。

冬陰功海鮮火鍋怎么做？

主要成分

鮮蝦適量

適量的蘑菇

佐料

一大碗湯

五或六段香茅莖

三片干高良姜

冬陰功醬1.5盒(如果灌裝的話1盒)

五六片檸檬葉

1/4酸橙(帶汁和皮)

1根香菜

3個干辣椒

佐料

2湯匙魚露

2湯匙煉乳

1茶匙糖

少量雞精

5湯匙椰子粉

冬陰功火鍋的步驟

1.材料準(zhǔn)備:都是網(wǎng)上購買的干料，雨露、煉乳、椰子粉超市都能買到；

2.將自己熬制的骨湯、清水放入鍋中，加入干香茅、干高良姜、干辣椒、干檸檬葉、石灰一起熬制；

3.加入冬陰功醬；

4.加椰子粉，加多了味道會更濃；

5.加入煉乳。這時，經(jīng)過攪拌和熬煮，湯汁非常濃郁可口；

6.6.加入少許魚露；

7.蓋上蓋子燜10分鐘，美味湯底成功；

8.你選的蝦可以是新鮮的，看你的喜好；

9.蘑菇必不可少，草菇好吃，但不在家的時候就換成蘑菇；

10.加入配料后，將湯煮至熟透。

11.接下來，你可以用這鍋東陰宮火鍋湯底來涮配菜。

12.海鮮是我們家火鍋的常用菜。

13.還是喜歡的蝸牛。

14.牛百葉

15.嬰兒最喜歡的雞鴨血

16.寬粉絲

17.一頓酣暢淋漓的酸辣鍋，最后一顆草莓。桀桀巴拉O(∩_∩)O~

冬陰功海鮮火鍋怎么做？

·蔡氏·蔡邕

香茅1根，南姜1片，青檸1個，冬陰功醬一小盒，檸檬味幾片，椰奶65g，小米椒2個，蝦仁20個，草菇2個，魚蛋1包，魚皮餃子10個，魷魚筒1個，西紅柿2個，土豆1個，芋頭半個，玉米半個，白菜半個，豆腐皮。

練習(xí)步驟:

第一步

準(zhǔn)備材料。擺拍的話，這里只選取了部分素材，哈。

第二步

冬陰功調(diào)料切。

第三步

蔬菜洗凈切塊；豆腐皮切片，海鮮洗凈，蝦可以去蝦線也可以不去，隨你喜歡。

第四步

魷魚用剪刀剪開肚子，去掉內(nèi)臟和透明軟骨，去掉眼睛。

第五步

十字刀

第六步

剝離和切片(食物)

第七步

鍋里放三碗水，放入切碎的冬陰功調(diào)料。

第八步

加入調(diào)味汁。

第九步

加入西紅柿、蘑菇和土豆。

第十步

煮沸2分鐘后，倒入酸橙汁。

步驟11

加入蝦和魷魚

步驟12

倒椰奶

第十三步

煨兩分鐘。

步驟14

吃完它，吃它，吃完里面的海鮮，然后繼續(xù)放其他東西進去煮。就像打火鍋一樣，酸辣程度也可以適當(dāng)調(diào)整，加入麻辣和檸檬汁繼續(xù)煮。

冬陰功海鮮火鍋怎么做？

1首先你要去市場喜歡的海鮮，清洗干凈，比如6只，2斤花，2斤帶子，2斤淡菜，5斤大蝦等等。然后換把刀，讓它好看又好喝。

2.那么重點來了。其實這鍋湯的調(diào)制和勾兌方法才是關(guān)鍵。其中最好吃的是香茅和生姜。將一根新鮮的香茅清洗干凈，用菜刀切成小塊，將南姜切成小塊。

3、怪燒油，鍋里放一塊黃油，上油后倒入香茅和生姜炒出香味，繼續(xù)加入事先洗凈切好的西紅柿150克，小米辣20克，冬陰功醬75克，魚露60克，椰奶60克，青檸檬1片，檸檬葉4片，加3碗水。大火燒開后，放入洗凈的、大蝦和各種海鮮、香菇、蘑菇。