蒸蛋碗可以放在水里蒸嗎？

那碗蒸蛋可以放在水里蒸，但是我們的水一定不能過我們整碗，否則我們的蒸蛋味道會更差，失去營養(yǎng)。

蒸雞蛋需要放在蒸屜上么?#39;還是直接把碗放水里？

最好放在輪船上。因為蒸汽的溫度比水高，所以蒸汽燙傷比開水燙傷更嚴重。(正常大氣壓下，水溫最高100攝氏度，而蒸汽可達上千度)，而且加熱比較均勻，時間短。碗放入水中，直接被水加熱，然后碗把熱量傳導給蛋液。中部不熟悉，容易造成加熱不均勻。

雞蛋羹怎么做？是等鍋里水開了之后把碗放進鍋里蒸嗎？

罐頭公司。;不要直接放入水中，否則水沸騰時會濺到碗里。在水里放個蒸籠，然后把碗放在蒸籠上蒸。下面介紹一下雞蛋羹的做法，供參考:

1.準備材料:雞蛋3個，水200ml，花生油5g，鹽1.5g，蔥花3g，醬油5g，雞粉3g。

2.小蔥洗凈切碎，雞蛋打入干凈無水的碗中備用。

3.在蛋液中加入適量的雞粉和食用鹽。

4.加入適量冷開水，用打蛋器朝一個方向攪拌均勻。

5.攪拌后，將蛋液過濾到干凈無水的碗中。

6.過濾后蓋上保鮮膜，然后用牙簽在保鮮膜上插幾個孔。

7.在蒸籠中倒入適量的水，放在蒸籠上，將碗放在蒸籠上蒸8分鐘。

8.蒸好后取出，倒入醬油，撒上蔥花。

可不可以把瓷碗放蒸蛋器上蒸？

陶瓷碗可以蒸雞蛋羹。

材料:2個雞蛋

調料:水10ml，鹽3g，生抽3g，香油2g。

練習步驟:

1.打兩個雞蛋，倒進碗里。攪拌均勻。

2、加入適量的水攪拌均勻，加鹽。

3.用漏勺過濾雞蛋筋和浮沫

4.蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞。

5.放入蒸鍋，中火蒸15分鐘左右。

6.加入醬油和鹽調味。

可不可以把瓷碗放蒸蛋器上蒸？

是的，我蒸過幾次雞蛋，但是從來沒有裂開過。磁性碗可以，不銹鋼碗也可以。它不高溫下用磁碗無所謂，除非直接在火上燒。我從來沒有煮過。不會，磁碗蒸蛋味道好，效果好。也可以選擇不銹鋼碗，看個人喜好。我認為你可以都試試。最好不要把它們直接放在水里。It最好在雞蛋里加溫水，然后把它們打碎。打碎后，撇去泡沫。蒸鍋燒開水后，加入蛋液開始蒸。加入少許豬油，蒸時用碗或保鮮膜蓋好，蒸10分鐘左右即可。這個蒸蛋好吃又嫩。

可不可以把瓷碗放蒸蛋器上蒸？

可以在上面蓋一層高溫保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞，這樣蒸出來的蛋羹看起來又好又好吃。

做法:雞蛋2個，雞蛋打入碗中，加入適量鹽和雞精，打散。一定要拆散他們。加入溫水，邊加水邊攪拌，繼續(xù)打散。用小勺撇去一層泡沫。用保鮮膜覆蓋。往蒸鍋里加水，煮沸。把雞蛋放在蒸鍋里。蓋上蓋子蒸12分鐘左右。煮熟后加入蔥花、香油或醋。