有誰知道開一家小型的進口食品超市賺錢嗎？

觀點:問題中有三個意思:實體店、超市、進口食品，分別代表性質、業態、細分市場。超市業態的實體店更注重品類管理和新零售體系運營，因為它有人民生需求，從而實現盈利。近年來，進口食品逐漸普及，被更多人接受。但由于其國家版圖和品類多樣，需要準確的市場定位和運營模式，否則進口食品超市很難賺錢。

第一，進口食品的差異化有助于參與競爭。

畢竟是實體店，但是相對于大量的社區超市和便利店，進口食品超市的數量還是比較少的。這跟消費者需求和業務特點有關系。畢竟進口食品還沒有融入生活的方方面面。不過進口食品超市也有一些區別。

差異化在競爭中有一定優勢。雖然進口食品超市的數量在增加，但并不是到處都是。商品來源的多樣性使其可比性較差，不同國家的美食風味和文化也與同類業態有很大差異。這些差異會體現在商品利潤、服務特色、門店體驗、營銷模式上，從而增加進口食品超市的競爭力。

當然，差異化只是基本方面，也是進口食品的固有屬性。事實上，只有競爭中的差異是不夠的，它不能保證超市的盈利或發展。還有很多其他因素，比如區位、消費群體和消費能力、經營能力、商品組織等。

第二，定位在準確合理的商品結構是賺錢的基礎。

進口食品種類繁多，阿根廷牛肉、日韓休閑食品、德國啤酒、比利時巧克力、法國紅酒、澳大利亞牛奶、東南亞干果等。這些商品既復雜又乏味。組合消費者需要的商品并不容易。畢竟是實體店，離不開選址和周邊論證。

所有的商業活動都要結合自己的能力。如果有供應鏈基礎，可以獲得進口食品，也可以獲得任何品類、任何國家的商品。有了這個能力和資源，我們就可以把商品和服務人群結合起來，完成定位。比如進口啤酒資源很好，小食品供應鏈渠道好，或者有很多烹飪或者西餐產品，可以找人或者社區服務，整理貨物，開不同類型的店。

進口商品超市面對的是全品類連鎖，很多人也知道組織合理的商品既能滿足需求又能賺錢，這對進口食品超市是個考驗。總之，這是一項基礎工作。另外，準確的定位和合理的商品結構關系到未來的服務賺錢模式，這才是最有價值的。

第三，進口食品的系統運營和便利店有利于建立持久的盈利能力。

隨著零售的演進，對實體店和線上融合的認識越來越清晰，營銷引流和小程序工具，以及聯盟模式也逐漸熟悉，這是好事。但是進口食品超市和其他實體業態沒有區別，同樣需要系統化的運營能力，包括供應鏈管理，數字化分析，門店管理，社區運營，人效，服務體驗提升。

看商業趨勢，未來賺取商品差價的盈利路徑會越來越窄，靠服務賺錢的比例會越來越大。雖然進口食品超市有一定的差異化能力，但消費者生活費用占比并不占優勢。當然，部分消費者會以進口食品為主。此外，網絡食品進口渠道多，也存在和超市等實體店一樣的生存問題。

因此，進口食品超市需要更貼近大眾消費，提高流量轉化、消費頻次和客戶名單，實現社會化，創造持久盈利。把進口食品超市變成便利店可能是更好的選擇。簡單來說，就是要有便利店的即時服務和社區服務屬性。

四。結論

現在開實體店需要謹慎，需要能力，需要系統運營。如果只是租個地方賺差價，還不如不開。小型進口食品超市有差異性，定位和商品組織能很好的滿足消費者，同時也更貼近居家服務和便利的需求。如果這三者能夠有效結合，再加上新零售的賦能，賺錢的機會就會增加。

靈獸，田坤，零售從業者，100多個連鎖品牌實踐和咨詢案例。歡迎關注！全原創！期待互動！