軸承鋼菜刀怎么樣？

軸承鋼加工制作的菜刀挺好的。

因為，軸承鋼具有高而均勻的硬度，耐磨性和韌性都比較好，而且還有較好的防銹性能。市面上使用軸承鋼的菜刀也是比較多的。

但是，軸承鋼一般情況下主要用于切菜和切肉，不要斬骨，這是因為軸承鋼比較脆，砍骨頭容易開口。

軸承鋼菜刀怎么樣？

軸承鋼非常硬，做菜刀沒問題，實際上很多鐵匠都是用軸承鋼打造菜刀的。做好飯菜刀非常鋒利，是個不錯的選擇。

軸承鋼耐磨，硬度高，但是脆性大，一般菜刀開刃后，刀刃部分會比較薄，可能比較容易出現牙口，而且軸承鋼價格一般較貴，所以即使是比較好的菜刀，材質也不考慮軸承鋼。

軸承鋼菜刀怎么樣？

軸承鋼做刀的優點在于硬度比較高，做成刀比較鋒利，缺點在于容易崩口。

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軸承鋼刀和碳鋼刀哪個好？

這兩者的區別在于：

1.“軸承鋼”刀具使用的是軸承用鋼，該鋼的硬度很高，其耐磨性和韌性也非常優異！

2.“碳鋼”刀具也使用的是普通碳鋼，該鋼的硬度相對較低，其耐磨性和韌性也比軸承鋼低一些。

因此，軸承鋼刀的性能比碳鋼刀具要好很多，故軸承鋼刀具比碳鋼刀具好！

軸承鋼刀淬火回火詳細步驟？

軸承鋼刀淬火回火的詳細步驟如下：

1、淬火：是將工件加熱保溫后，在水、油或其它無機鹽、有機水溶液等淬冷介質中快速冷卻。淬火后鋼件變硬，但同時變脆。

2、回火：為了降低鋼件的脆性，將淬火后的鋼件在高于室溫而低于710℃的某一適當溫度進行長時間的保溫，再進行冷卻，這種工藝稱為回火。

3、退火：是將工件加熱到適當溫度，根據材料和工件尺寸采用不同的保溫時間，然后進行緩慢冷卻，目的是使金屬內部組織達到或接近平衡狀態，獲得良好的工藝性能和使用性能，或者為進一步淬火作組織準備。

軸承鋼刀淬火回火詳細步驟？

用黃泥均勻糊在刀身淬火處，然后將刀刃處黃泥刮薄，放入火爐灼燒。

待刀燒成亮白色，迅速取出迅速浸入水中，并且不斷攪動，直到刀冷卻。

取出淬火后的刀，刮除刀身黃泥，重新放入火爐灼燒，待刀變色后取出，放在鐵砧上自然冷卻。

軸承鋼刀淬火回火詳細步驟？

淬火后肯定要回火，以穩定組織及應力，只是回火溫度較低而已。

始鍛溫度：1150(1120)終緞溫度：850(800)度。溫加工時，應避免200~400度的藍脆區。熱加工時，應避免進入高溫脆區(大于1250)。應盡量避免進入熱脆區(800~~950度)鍛后熱處理

(1)鍛后-預先熱處理(球化退火)-最終熱處理(淬火低溫回火)

(2)球化退火目的：降低硬度，便于加工，為淬火做準備。球化退火過程：加熱到750~~770度，保溫一定時間，在緩慢冷卻到600度以下空冷。

順便說一下，軸承鋼不適合做刀，雖然夠硬，但是太脆了，容易蹦，不如彈簧鋼，工具鋼，韌性與剛性的比例稍微合適一些。