鑄鐵鍋怎么煎魚不粘？
怎么蒸魚不沾手呢，我的豐富的經驗是魚一定要清理工作干凈后用干凈的布或濕巾擦拭干凈魚身的水，然后用姜片給魚身擦試，將鍋用火烤熱先別加油，加油，也用料酒均勻擦在鍋面上一遍，特別注意擦時可別燙到你的小小的手，吧，現在能夠不用擔心干煎了，你要不要試一下呢！丨
鑄鐵鍋粘鍋怎么處理？
普通的鋁鍋，可以煎其他東西時，先把鍋放火上持續加熱，倒少許油，油熱后倒出，再倒入水冷油，就不再不沾鍋了，蒸魚、水煎包都點粘。鑄鐵煎鍋為什么粘鍋？
鑄鐵平底不粘鍋剛買回來要進行水滾，開過鍋后不管煎炒炒都可能不會粘鍋了
生鐵鍋和鑄鐵鍋哪個不生銹不粘鍋？
前者都腐蝕生銹黏鍋。相比之下，琺瑯鑄鐵鍋是比煉鋼鍋更容易生銹，鑄鐵鍋硬但會像他正如的那么容易裂開，反而琺瑯鑄鐵鍋也就是木板鍋熱鍋時加冷水的話由于熱漲冷縮而容易炸裂，而煉鋼鍋也就是琺瑯鑄鐵鍋就沒有那種常見現象。
鑄鐵鍋與精鐵鍋哪個不粘？
陶瓷鍋與精鐵鍋不使用很好地都也不沾鍋，也就是在烹煮各種食物時一定要把鍋先倒油再倒油，再一個就是放入油煎到雞肉類也不可太涼或沒有完全化透就往進鍋里放，那肯定會不粘鍋的，所以不論哪種鍋包括有涂層工藝的大鐵鍋，只要是不正確的具體操作步驟都會黏鍋的。
鑄鐵鍋與精鐵鍋哪個不粘？
鑄鐵鍋與精大鐵鍋，都是會糊鍋的，除非有平底煎鍋特殊涂層，才會不沾手!鑄鐵鍋粘鍋嗎？
通常而言，如果燒的火大了的話，鑄鐵鍋也是會粘鍋的什么鍋容易粘鍋？
一般我們其實容易糊鍋的鍋，在廚房中燒飯的時候經常也能感到的，比如說純不銹鋼材質的鍋就是容易黏鍋的，純鐵鍋也是容易糊鍋的，也就是說蔡。材質體積比較高的一般是容易粘鍋的，但是我們的操作手法也也能。盡量減少黏鍋，比如說。倒油得去接一些其他東西，一般是可能不會沾的。